
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 005435
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hieman kehittynyt, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siitä voi vivahteikasta tummaa kirsikkaa, paahteisuutta ja hentoa eläimellistä nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit ja on suuntuntumaltaan hyvin tasainen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on kuivattuja hedelmiä ja maaperän muhevaa multaisuutta. Kypsät parkkihapot ja eloisa hapokkuus tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää varsin pitkän, makeaa mausteisuutta, kahvia ja nahkaisuuttakin muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.