Arvio

Moniulotteinen, miellyttävästi kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on viikunaa, tummaa luumua, kevyen kirsikkaisia ja kukkaisiakin piirteitä sekä makeaa mausteisuutta ja eläimellisyyttä. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan samettinen ja seuraa tuoksun aromimaailmaa. Maussa on lisäksi kepeän marjaisia aromeja kuten kypsää karpaloa. Moniulotteinen maku saa ryhtiä kypsästä pehmeästä tanniinisuudesta ja mehukkaasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää kerroksellisen, kypsän marjaisen, kevyen mausteisen, hennon vaniljaisen ja nahkaisen, hyvin pitkään maistuvan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.