Artikkelit
632 Tulosta
Joulupöydän viinit – mitä viiniä tarjota jouluruokien kanssa?
Mitä viiniä tarjota jouluruokien kanssa? Kokosimme muutaman jouluviinisuosituksen Alkon parin kympin viinien hintaluokasta.
Jaakko Heinimäki: Vapaaksi päässeen orjan ilomyssy
Vapautetut orjat käyttivät antiikin Roomassa punaista suippoa villapipoa merkkinä uudesta vapaasta asemastaan. Tästä fryygialaismyssyksi kutsutusta päähineestä tuli sittemmin yleinen vapauden symboli, ja esimerkiksi Argentiinan vaakunassa ja Paraguayn lipussa näkyy pipo, jota äkkinäisempi voisi luulla tonttulakiksi. Se on kuitenkin vapausmyssy, josta Ranskan vallankumouksessa tuli suorastaan koko operaation symboli.
5 x kuohuviini ja samppanja uuteenvuoteen
Kuohuviinit ja samppanjat ovat muutakin kuin kupliva aperitiivi ja ne toimivat erinomaisesti läpi aterian. Me valitsimme viisi mainiota moniottelijaa talven juhlakauteen.
Ovatko nämä Suomen parhaat piparit?
Kotileipomo Tanniset tunnetaan pipareistaan. Ilman Jussin pipareita ei leipomon kanta-asiakkaille joulu ole joulu. Suomen rapeimpia pipareita on valmistettu Turun seudulla jo vuodesta 1961 samalla reseptillä ja käsityönä.
Saariston gouda on erinomainen joulujuusto
Vuoden tärkeimmän ruokajuhlan kunniaksi pöytään nostetaan pitkään ja hartaasti kypsytettyjä juustoja. Kokeile perinteistä goudaa, mutta ei hollantilaista vaan vaihteeksi ahvenanmaalaista. Ålansdsmeijerietin JouluGouda on suomalainen joulupöydän juustotähti.
Makkara-juustoplatter ja juusto-viiniparit
Juusto ja viini. Siinäpä sellainen pari, joka saa aina veden kielelle. Kokoa talvinen, tuhti makkara-juustoplatter ja kaada lasiin sille sopiva viini. Ota talteen myös muut juusto-viiniyhdistelmät.
Täyteläinen punaviini ja juustolautanen – täydelliset kumppanit!
Don David Malbec Reserve 2018 on juuri se kauan kaivattu juustolautasen kumppani! Mehevä ja marjaisen hillomainen punaviini on koville ja suolaisille juustoille se, mitä samppanja on mansikoille tai ostereille.
Munakoiso-tomaattipasta ja suomalaisten suosima klassikkoviini
Tervetuloa talvi! Maistuva, yrttinen munakoiso-tomaattipasta ja keskitäyteläinen, mausteinen punaviini karkottavat pimeyden ja kylmän kertaheitolla.
Valitse paras samppanja loppuvuoden juhliin!
Valitsimme Alkon tilausvalikoimasta kolme loppuvuoden juhlakauteen sopivaa samppanjaa. Valitse näistä hyvä samppanja juhlaan kuin juhlaan!
Stadilainen Klippan ja 3 x juomasuositus
Suomessa on lukuisia pienjuustoloita, mutta pääkaupunkiseudulla vain yksi. Helsingin Meijeriliike nimeää juustonsa Helsingin paikkojen mukaan.
Nauti piparit viimeistä murua myöten – katso kolme herkullista piparijälkkäriä!
Pipari on talven ikisuosikki. Pipari maistuu sellaisenaan, juustojen kanssa, talona, ukkona, koristeltuna tai suoraan pelliltä. Piparijälkkärit ovat kuitenkin täysin omaa herkullista luokkaansa ja niissä saat nauttia piparista viimeistä murua myöten.
Sommelierien Suomen mestari Taneli Lehtonen: ”Kotimaan kisat on nyt kisattu. On muun aika.”
Taneli Lehtonen voitti syksyllä sommelierien Suomen mestaruuden neljättä kertaa – ja päätti samalla luopua kisaamisesta.
Veneton Valpolicellaa helppoon herkutteluun
Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico 2019 ja yhden astian lasagne on resepti helppoon herkutteluun. Joskus on ihana kaataa lasiin Veneton alueen viiniä ja nauttia helposta kokkailusta – herkullisuudesta tinkimättä.