Artikkelit

On olemassa chardonnayta ja chardonnayta – ja sitten on chablis. Mineraalinen, viileän elegantti ja hillitty valkoviinien kuningatar Ranskasta.

Vuosien chardonnay-välttelyn jälkeen kelkka on kääntynyt ja tammitettu chardonnay on jälleen ihanaa herkkua ja maistuu mitä erinomaisemmin erilaisten ruokien kanssa.

Pääsiäinen kolkuttaa jo ovella. Tässä kevään ihanimmat makuelämykset pyhien ruokapöytään. Näillä ohjeilla täytät kaikki ruokailijoiden toiveet.

Makeasta sherrystä löytyi täydellinen pari pääsiäisen perinneruoalle. Katso Viinilehden viiniasiantuntijan Antti Rinta-Huumon mämmiviinisuositus!

DO Cava on natissut liitoksissaan jo jonkin aikaa. Mutta mikä on cavasta eronneiden huipputilojen perustama oma Corpinnat-luokitus?

Champagne tunnetaan maailman kuuluista samppanjoista, mutta gastronomisesti koillisranskalainen maakunta on sangen köyhää seutua. Herkullisen poikkeuksen tekee pieni ja ryppyinen hurmuri, langres-juusto.

Etsitkö sitä täydellistä pizza- ja pastaviiniä? Tämä viini on valittu parhaaksi Chiantiksi pastalle ja pizzalle, ja se onkin omiaan erilaisten italialaisten klassikkoruokien kera.

Viime aikoina uutisoinnin keskiössä ovat olleet erilaiset rajoitukset. Ravintolatoimintaa rajoitetaan pakollisella sululla, jonka vaikutukset ovat mittavat. Rajoilla pyritään rajoittamaan matkustajaliikennettä, mutta toteutuksessa on parantamisen varaa. Alkoholin etämyyntiäkin on Suomessa pyritty rajoittamaan, siinä kuitenkaan onnistumatta.

Väitetään, että magnum-pullo on kuohuviinille ja samppanjalle täydellinen pakkauskoko. Ja tottahan se on! Tässä viisi loistavaa kuohuviiniä magnum-pullokoossa.

Pohjoisitalialainen Franciacortan alue tuottaa yhä enemmän kiinnostavia ja korkealaatuisia kuohuviinejä. Alueella satsataan nyt erityisesti luomuviljelyyn.

Lammasruoat vaativat seurakseen punaviiniä. Tässä viinisuosituksemme Alkon tilausvalikoimasta pääsiäisen ruokapöytään.

Maailmankuulu ohjaaja Francis Ford Coppola vieraili Suomessa joulukuussa. Pääsimme samaan pöytään hänen kanssaan maistelemaan viinejä hänen omalta tilaltaan. Samalla juteltiin maailman menosta ja siitä, miksi ohjaaja tapaa matkoillaan mielellään juuri viini-ihmisiä.

Hot dog muuntautuu gourmet-herkuksi, kun täytät sen karitsamakkaralla, valmistat herkulliset lisukkeet ja tarjoat chileläisen Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018 -viinin kanssa. Viiden tähden hot dog -illallinen syntyy puolessa tunnissa.