Piemonte on tunnettu alkuperäalueiden huippuviineistä ja viininharrastajat ympäri maailman tuntevat – tai ainakin tietävät – Barolo- ja Barbaresco-nimet, jotka molemmat tarkoittavat sekä aluetta että viiniä.
Perinteisesti barbarescoa pidetään hieman baroloa kepeämpänä ja feminiinisempänä viininä, vaikka molemmissa riittää sekä tanniinisuutta että napakkaa hapokkuutta. Molemmat viinit ovat hyviä valintoja viinikellariin kypsymään.
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
