Grüner Veltliner -viinit ovat Itävallan tunnetuimpia ja suosituimpia valkoviinejä. Raikkaan hapokkaat ja hedelmäiset grünerit ovat valloittaneet sydämiä jo vuosien ajan, mutta varsinkin keväisin ne nostavat hymyn huulille raikkaan hapokkuutensa ansiosta.
Mikä grüner?
Pippuriset, mausteiset ja yrttiset, mutta kuitenkin raikkaan hapokkaat ja hedelmäiset grünerit ovat Itävallan luottotuotteita, vaikka viinejä valmistetaan toki muuallakin. Monipuolinen viini sopii loistavasti nautiskeluun, mutta kesäkeittiössä löytää parinsa myös kalasta, äyriäisistä ja kasviksista.
