Top-viinit

Sienisadon suosikkiviinit

14.09.2020 Viinilehden toimitus

Olipa lautasella sienirisotto, -keitto tai -pannari, makunautinnon täydentää oikea viini. Valitsimme viisi toimivaa komboa sienisadolle.

Kalan ja pikkelöityjen sienien kaveri

Dr. Loosen Riesling Extra Dry, Saksa, 545037, 19,98 €
Alkon sivulle >>

Sieniviini

Riesling-lajikkeesta valmistettu kuohuviini on täydellinen valinta punalihaisen kalan ja pikkelöityjen sienien kanssa. Kuivassa viinissä maistuu omena, aprikoosi, persikka, kukat ja myös hennosti hunaja sekä mineraalit. viehkeät kuplat antavat suutuntumaan eloa ja korostavat kypsän sitrusmaista hapokkuutta.

Viini kermaisille sienikeitoille

Hewitson Miss Harry Chardonnay 2018, Australia, 928967, 15,98 €
Alkon sivulle >>

Sieniviini

Australialainen Barossan laaksossa valmistettu valkoviini tuoksuu reilun hedelmäiseltä, kukkaiselta ja omenaiselta. Maku on täyteläinen, kuiva ja runsaan hedelmäinen. Viini on nuorekas ja sopii loistavasti täyteläisten, runsaan kermaisten sienikeittojen tai muhennosten kanssa.

Sienirisoton pari

Bestheim Pinot Gris Premium Réserve 2018, Ranska, 909317, 11,98 €
Alkon sivulle >>

Sieniviini

Ranskalainen Alsacen alueen Pinot Gris -lajikkeesta valmistettu viinin tuoksu on kypsän hedelmäinen, lähes trooppinen, makean mausteinen, hunajainen ja kukkainen. Maku on lähes kuiva ja hyvin täyteläinen. Leveä, hennon öljyinenkin suutuntuma saa tarvittavaa ryhtiä herkullisen hapokkuuden myötä. Loistava pari meheville sienirisotoille.

Punaviini pihville ja sienikastikkeelle

Montes Alpha Syrah 2017, Chile, 434987, 17,98 €
Alkon sivulle >>

Sieniviini

Chilestä Colchaguan laaksosta tulevassa viinissä on Syrah -lajiketta ja pienet määrät Cabernet Sauvignonia sekä valkoista Viognieria tuomassa makuun lisämaustetta ja eloa. Maku on täyteläinen ja hyvin tummasävytteinen. Maussa on myös yrttisyyttä, kahvia, paahteisia tammen aromeja. Kypsät tanniinit jämäköittävät makua.

Sienipannarin seuraan

Pfaff Pinot Blanc, Ranska, 579957, 11,98 €
Alkon sivulle >>

Sieniviinit

Alsacen alueen herkullisen, pinot blanc -viinin tuoksu on kypsän hedelmäinen. Maku on kuiva, raikkaan hedelmäinen ja mehevä. Mausta voi erottaa myös päärynäisiä ja hennon mausteisiakin piirteitä.

Sienipannari

Vastaavia artikkeleita

Neljän tähden valkoviini ja syksyn herkullisin sienipasta

Kaupallinen yhteistyö

17.09.2020 Viinilehden toimitus

Lempeä kuhaconfit ja hapokas itävaltalainen riesling sopivat kesän kevyempiin herkutteluhetkiin

Kaupallinen yhteistyö

16.07.2020 Viinilehden toimitus

Samuli Pasanen: Ramen-junan kyydissä

18.05.2020 Samuli Pasanen + kuva Sami Piskonen