Opi viineistä

Näin sinusta tulee sommelier

02.05.2019 Pirjo Houni

Opintopolku viinimestariksi ja sommelieriksi kulkee tavallisimmin työskentelemällä ensin viineihin painottuvissa ravintoloissa. Lue lisää!

Opintopolku viinimestariksi ja sommelieriksi kulkee tavallisimmin työskentelemällä ensin viineihin painottuvissa ravintoloissa.

Monet sommelierit ovat suorittaneet Perho Pron viinikursseja, mutta viinitietoutta voi opiskella myös osana restonomiopintoja Haaga-Helian ammattikorkeakoulussa Helsingissä. Turun ammatti-instituutissa järjestetään viinimestarikoulutusta, johon kuuluu harjoittelujakso viinitilalla ulkomailla.

Viinimestari tai sommelier eivät ole suojattuja ammattinimikkeitä, vaan kuka tahansa viineihin perehtynyt voi käyttää niitä.

Sommeliereillä on oma yhdistyksensä Suomen Sommelierit ry, jonka jäseniksi pääsevät ammattilaisten ohella myös harrastajat. Yhdistyksen tavoitteena on edistää suomalaista juoma- ja viinikulttuuria. Kilpailujen ohella järjestetään tasting-tilaisuuksia.


Lue myös: Näin syvennät viiniharrastusta

Lue lisää

Palkittu sommelier Oscar Borges haluaa tarjota parasta laseittain

07.09.2021 Ilkka Sirén + kuva Oscar Borges

Sommelierien Suomen mestari Taneli Lehtonen: ”Kotimaan kisat on nyt kisattu. On muun aika.”

07.12.2020 Sanna Pöyry + kuva Sampo Korhonen

Koolla on väliä

15.01.2019 Teksti Mika Vanne Kuva Shutterstock