Arvio

Kypsän marjainen ja yrttinen tuoksu muistuttaa karpaloita ja punaherukoita. Siitä voi erottaa lisäksi makeaa mausteisuutta ja maanläheisiä piirteitä. Melko tuhti maku on suuntäyttävä ja sekin mehevän marjainen. Viiniä sävyttävät myös makea mausteisuus ja jopa kuivattuja hedelmiä muistuttavat aromit. Lempeät hedelmähapot ja pehmeät parkkihapot tuovat hedelmäiseen viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää melko pitkän, nielua lämmittävän paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riistalinnut. Myös kovat, suolaiset juustot.