Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 558368
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös salaatit. Sopii myös aasialaisen keittiön herkuille.
Kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa keltaista omenaa, persikkaa, hunajamelonia ja ananasta. Lähes kuiva maku toistaa tuoksun runsaan hedelmäiset aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa lähes hillomaista valkoherukkaa sekä karviaista. Sitruksinen hapokkuus tuo tasaiseen makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman omenaisen, hennon mausteisen ja kukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
