
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 557247
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Ruokaisat salaatit ja paistetut vaalealihaiset kalaruoat, varsinkin kesäkeleillä.
Punertavasävytteinen tuoksu on marjainen, muistuttaen punaherukoita ja karviaisia. Siinä on myös reilusti kukkaisia piirteitä. Kuiva, keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan marjaista tuoksua. Suutuntuma on helposti lähestyttävä, mutta se supistaa hienovaraisesti suuta. Samalla viini nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää paahteisen ja hieman myös yrttisen jälkivaikutelman.