Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 580787
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut punalihaiset kalat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Puhdaspiirteisestä tuoksusta voi erottaa persikkaa, sitruunaa ja omenaa - myös hentoa yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Maku on kuiva ja seuraa sävyiltään tuoksun aromimaailmaa. Sen vivahteista voi lisäksi erottaa jopa pippurisuuteen viittaavia piirteitä. Viinin eloisa suutuntuma on sitruksisen hapokkuuden johdosta miellyttävän ryhdikäs. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
