Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuinen vaalea liha paistettuna tai grillattuna.
Kulttituottajan upea chardonnay. 93 p James Suckling, 90 p Wine Spectator.
Leveän hedelmäinen tuoksu tuo aromeiltaan mieleen kypsän keltaisen omenan, persikan, hunajamelonin - jopa ananaksen. Näitä vivahteita monipuolistavat vielä kermaiset ja paahteiset sävyt. Myös runsaan hedelmäinen maku on leveä toistaen tuoksun vivahteet. Viinissä on lisäksi tuntuvaa eksoottista hedelmää ja makeaa mausteisuutta. Mehevä maku saa ryhtiä mausteisuudesta ja hapokkuudesta, jotka kantavat kokonaisuutta lämminhenkiseen, pähkinäisen hedelmäiseen jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
