Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset, punalihaiset kalaruoat. Myös paistetut tai grillatut vaaleat lihat.
Laadukas itävaltalainen "Gemischter Satz" -valkoviini.
Kypsän hedelmäinen ja varsin avoin tuoksu. Siinä on persikkaa, omenaa ja hunajamelonia. Maku on kuiva, mutta hyvin leveän hedelmäinen. Viinissä on hentoa hunajaa, kypsää aprikoosia ja makeaa mausteisuutta. Runsas hapokkuus ja mausteisuus tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, kukkaisenkin jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset