Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tumma liha, mielellään mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Viiden tähden barolo tunnetulta tuottajalta! Loistava meditaatiopunkku. Wine Spectator 93, Jancis Robinson 93.
Avoin ja monivivahteinen tuoksu. Siinä on karpaloa, kirsikkaa, valkopippuria ja hentoa orvokkia. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Ryhdikkäät, silkkiset tanniinit kantavat kokonaisuutta reilusti suuta kuivattavaan, pitkään jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
