Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat ja riista vaikka hieman maustetumpinakin versioina. Myös kovat, suolaiset juustot.
Intensiivininen jenkkipunkku – Viinilehden arvio huimat viisi tähteä.
Erittäin intensiivinen, lievästä kehittyneisyydestään huolimatta tiivisarominen tuoksun on mustasävytteinen. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, viilentäviä yrttejä, kuten minttua ja eukalyptusta – myös tuntuvaa paahteisuutta, jopa kukkaisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa kahvia ja tummaa suklaata. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
