Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Viinillä ei ole vielä ruokasuosituksia
Täydellinen viini valkoiseen jouluun!
Erittäin leveä, eksoottisia hedelmiä muistuttava, kermainen ja paahteisen mausteinen, runsas tuoksu. Täyteläinen maku on kuiva, mutta tarjoilee lähes makeita vivahteita. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on ananasta, hunajamelonia ja pähkinää. Suuntäyttävää makua ryhdittää leveän mausteisuuden lisäksi pehmeä hapokkuus. Viini jättää pitkään maistuvan, kahviinkin vivahtavan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Lohi tai nieriä, vaalea liha.
Lisätiedot
Rypäle: Chardonnay 100 %
Alkoholi: 14 %
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
