
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 959071
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, punalihaiset kalaruoat. Myös täyteläisen kermaiset pastaruoat.
Vienon marjainen, mansikkaa, vadelmaa, punaista omenaa kainosti muistuttava tuoksu. Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta, ja mineraalisuutta. Reilu puolukkainen hapokkuus ja sitä korostava kuplivuus tekevät viinin suutuntumasta ryhdikkään. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.