
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 590617
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat. Myös runsaat salaatit.
Melko avoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitrushedelmiä, persikkaa ja yrttisyyttä. Maku on kuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa hentoa paahteisuutta ja omenankotaa. Reilut kuplat ja särmikäs hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan, yrttisen mausteisen jälkivaikutelman.