Arvio

Hyvin paahteinen, muhevan mehevä, lähes makean marjainen, karhunvatukkaa, mustaherukka ja mehevää multaisuuttakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun kypsän marjaiset vivahteet. Siinä on lisäksi hapankirsikkaa ja kypsää puolukkaa. Luonteeltaan maku on rustiikkinen. Herukkainen hapokkuus ja pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä tasaiseen, hapankirsikkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat, esimerkiksi paistetut tummat linnut.