Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 916314
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat hapokkaiden lisäkkeiden kera. Myös täyteläisen kermaiset keitot.
Suositeltu reseptiAvoin ja varsin leveä, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on persikkaa, hunajamelonia ja omenaa muistuttavia aromeja. Näitä vivahteita monipuolistaa lisäksi makea mausteisuus. Kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku toistaa läheisesti tuoksun aromit. Viinissä on myös mineraalisuutta, leveää sitruksisuutta ja paahteisuutta. Alun hyvin pehmeä suutuntuma saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta ja sitä korostavista kuplista. Viini jättää hieman suuta supistavan, sitruksisen ja aprikoosisen, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
