Penedèsin valkoviinit ovat erittäin arvostettuja maailmanlaajuisesti ja ne tulevat Espanjan Katalonian alueelta. Penedès on yksi Espanjan vanhimmista viininviljelyalueista, joka on tunnettu erityisesti cava-kuohuviinin tuotannosta.
Penedèsin alue on kuitenkin tunnettu muustakin kuin cava-kuohuviinistä. Valkoviinit ovat tärkeä osa Penedèsin viinintuotantoa ja tuotannossa käytetään paikallisia rypälelajikkeita kuten Xarel-lo, Macabeo ja Parellada.
Xarel-losta tehdään tyylikkäitä, hapokkaita ja mineraalisia viinejä. Macabeosta tehdään hedelmäisiä ja raikkaita viinejä, joissa on miellyttävä hapokkuus. Parellada puolestaan antaa viineille eloisuutta ja keveyttä.
Penedèsin valkoviinit voivat olla joko lajikeviinejä tai sekoituksia useammasta eri lajikkeesta. Ne ovat usein runsaita ja tasapainoisia viinejä, jotka soveltuvat monipuolisesti erilaisten ruokalajien kanssa.
Penedèsin alueella on myös viinitaloja, jotka tekevät kokeellisia valkoviinejä esimerkiksi Chardonnay- ja Sauvignon Blanc-rypäleistä. Alueen ilmasto on ihanteellinen viininviljelyyn ja tuottajat hyödyntävät monia erilaisia viinintekotekniikoita tuottaakseen monipuolisia ja mielenkiintoisia viinejä, jotka kuvastavat Penedèsin ainutlaatuista terroiria.
Penedèslaisten valkoviinien rypäleet
Viinilehden penedèslaisten valkoviinien valikoimasta löytyy 5 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
penedèslaiset valkoviinit
San Valentin Parellada 2023
Vol d'Anima de Raimat Blanco Organic 2022
Edetària Via Terra Blanc 2021
