Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 436707
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Talvi-iltojen lämmikkeeksi, muun muassa juustolautasten ja lihapatojen kumppaniksi
Makean marjainen tuoksu on mehevä ja viestii kypsästä hedelmäisyydestä. Siitä voi erottaa muun muassa karhunvatukkaa ja vadelmaa - samoin yrttistä mausteisuutta. Maku on tammikypsytyksen tuoman makean mausteisuuden sävyttämä ja tämä peittää vanilja-aromillaan itse rypäleiden alkuperäiset aromit alleen. Tyyliltään viini on lämminhenkinen ja helposti lähestyttävä. Jälkivaikutelma on lämmin, lähes nielua polttava. Monivivahteinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, kuivattuja hedelmiä ja makeaa mausteisuutta muistuttavan, nahkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset