
Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 008776
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hedelmäiset jälkiruoat ja kakut. Kokeile myös suolaisten juustojen seuraan.
Makean hedelmäinen ja lähes kosiskeleva tuoksu muistuttaa aromeiltaan rusinaa, muita kuivattuja hedelmiä sekä makeita mausteita. Makea maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi makeaa ananasta, sokerihuurrettua sitruunaa ja kukkaisia sävyjä. Makeaa suutuntumaa ryhdittää hapokkuus, jota kuplat miellyttävästi korostavat. Kokonaisuus onkin tasainen ja harmiton.