Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 461307
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini vaaleiden ja tummien liharuokien seuraan.
Makean marjainen tuoksu on punasävytteinen ja paahteinen, muistuttaen karhunvatukoita ja mustikoita. Siinä on myös makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan makean marjaista tuoksua. Suutuntuma on harmoninen ja kiltti. Lempeät parkkihapot tuovat reiluun hedelmäisyyteen rakennetta ja ryhtiä. Kokonaisuus jättää varsin pitkän ja miellyttävän lämminhenkisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
