Arvio

Lähes hillomaisen makea tuoksu on paahteinen ja rehevä, muistuttaen kuivattuja hedelmiä ja varsinkin luumuja. Siinä on myös nahkaisuutta sekä joulua muistuttavia makeita mausteita.
Runsas maku on sekin paahteinen ja viinin maku on varsin tummasävytteinen. Suutuntuma on jäntevä, sillä marjaiset hedelmähapot yhdessä lempeiden parkkihappojen kanssa tuovat reiluun hedelmäisyyteen ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, mustikkaisen ja mustaherukkaisen, pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat grillatut tummat lihat ja riista.