Arvio

Avoin, hieman kuivattuja hedelmiä, kypsää kirsikkaisuutta, mustikkaa ja makeaa mausteisuutta tarjoava, aavistuksen paahteinenkin tuoksu. Maku on täyteläinen ja kypsä, lähes makean marjainen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on muun muassa nahkaisuutta, karhunvatukkaa ja suklaata. Pehmeän mehukas suutuntuma saa eloa kirsikkaisen hapokkuuden ja pehmeiden tanniinien myötä. Kokonaisuus jättää pitkän, luonteikkaan, jopa hieman kosiskelevan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat lihat ja aromikas riista. Myös kovat, suolaiset juustot.