Arvio

Kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan persikkaa, sen kiveä, omenaa, sitruksia ja yrttisyyttäkin. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi heentoa karviaista, mineraalisuutta ja vahamaisiakin vivahteita. Terhakka hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös täyteläiset salaatit.