Arvio

Viehkeän moniulotteinen ja kypsiä punaisia marjoja, kuten kirsikkaa, puolukkaa ja punaherukkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu.
Kuiva maku seuraa tuoksun kypsän marjaisia aromeja. Siinä on lisäksi hentoa yrttisyyttä, kypsää mansikkaa ja vadelmaa, myös mineraalisuutta. Pienet kuplat ja makea mausteisuus reilun hapokkuuden kanssa antavat makuun ryhdikkyyttä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, vaikkakin veden kielelle nostattavan, punaista kirsikkaa ja yrttisyyttä aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja vaaleat lihat.