Arvio

Tummasävytteinen, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa karhunvatukkaa ja herukkaa. Tuoksua sävyttävät myös yrttien, savun ja orastavan tervankin aromit. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi hapankirsikkaa ja jopa havuisia vivahteita. Maku saa särmikkyyttä pehmeästä tanniinisuudesta ja karpaloisesta hapokkuudesta. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelma.

Ruokasuositus

Grillatut aromikkaat tummat liharuoat.