Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 504457
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuisten äyriäisherkkujen seuraan.
Hillittyarominen tuoksu muistuttaa omenasta, sitruksista ja hennosta yrttisyydestä – myös persikkaa. Puolikuiva ja kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi aprikoosia, mineraalisuutta ja persikan kiveä. Tuntuva hapokkuus tuo aavistuksen makeaan vaikutelmaan ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivakutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset