Arvio

Rehevä tuoksu on yrttinen, savuinen ja kukkainen, muistuttaen myös punaisia omenoita ja raparperia. Kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin yrttinen ja kukkainen. Siitä voi erottaa myös vadelmaa ja mansikoita muistuttavia piirteitä. Pirteä sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle ja kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, sitruksisen ja eloisan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kevyemmät pastat, ruokaisat salaatit sekä piirakat, samoin seurustelukäyttöön.