Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 925548
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistettujen tai grillattujen liharuokien seuraan. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen, muhevan avoin ja marjainen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan, tumman kirsikan ja luumun. Nuorekas, melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös yrttisyyttä ja paahteista kahviakin. Varsin mehukas suutuntuma saa ryhtiä kypsän tasaisesta hapokkuudesta ja pehmeistä tanniineista. Kokonaisuus jättää tasaisen, mutta veden kielelle nostattavan, kukkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
