
Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 541087
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mausteiset kala- ja äyriäisruoat.
Makean mausteinen tuoksu on kukkainen, muistuttaen myös kuivattuja hedelmiä kuten aprikooseja, luumuja ja rusinoita. Erittäin kuiva maku on sekin mausteinen, muistuttaen muun muassa vihreitä omenoita, mandariineja sekä inkivääriä. Terhakkaat hapot yhdessä pirteiden kuplien kanssa nostavat välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää eloisan ja sitruunaisen pirtsakan jälkivaikutelman.