
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 453187
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Riistalihat mediumkypsänä. Myös varsin monikäyttöinen viini kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Tummasävytteinen, luonteeltaan mehevä ja multainen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, makeita mausteita ja häivähdys paprikaa. Varsin täyteläinen maku toistaa tuoksun lupaamat tummat vivahteet. Viinissä on tuntuvaa paahteisuutta ja makeaa mausteisuutta. Hento savuisuus ja kypsät tanniinit tuovat makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää melko pitkän, muhevasta tyylistään huolimatta ryhdikkään, kypsän mustaherukkaisen ja kirsikkaisen jälkivaikutelman.