Pierre Chavin Côtes de Gascogne Cuvée Réserve hanapakkaus 2018

Alkon tuotenro: 914408

Valkoviini Muut

Arvio

Puhdaspiirteisen raikas tuoksu tuo mieleen kesäisen puutarhan karviaista, raparperia, herukkapensaan lehtiä ja mineraalisuuttakin muistuttavat vivahteet. Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Siinä on lisäksi muun muassa yrttejä ja mineraalisuutta. Viinin suutuntuma on erittäin rapsakka, sillä eloisa sitruksinen hapokkuus tukee kokonaisuutta ja kantaa viiniä pitkään, veden kielelle nostattavaan, vaikkakin hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Hapokkaiden kastikkeiden viimeistelemät kala- ja äyriäisruoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima