Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 919204
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien ja kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukkaa, metsäistä kypsää karpaloa sekä hentoa mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi paahteista ja yrttistä vivahdetta. Maussa on erotettavissa myös hentoa nahkaisuutta. Kevyesti suuta kuivattavat tanniinit ja tuntuva hapankirsikkainen hapokkuus tuovat makuun särmikkyyttä. Viini jättää orastavan nahkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
