Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 412867
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien ja riistan – myös kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Hyvin intensiivinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan tiivishenkistä mustaherukkaa, karhunvatukkaa, sekä viilentäviä yrttejä, kuten minttua ja eukalyptusta. Melko täyteläinen ja mehevä maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös luumua ja yrttisyyttä. Tasaista suutuntumaa ryhdittävät reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Kokonaisuus jättää paahteisiakin vivahteita muistuttavan ja kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
