Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 930947
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kevyet kesäiset salaatit sekä vaalealihaiset kalaruoat.
Hento tuoksu on kukkainen, muistuttaen syksyisiä puutarhaomenoita sekä persikoita. Kuiva, keskitäyteläinen maku on terhakka ja eloisa. Aromeiltaan viini on melko neutraali. Sitrushedelmiä muistuttava hapokkuus yhdessä pirteiden kuplien kanssa nostaa veden kielelle. Makean mausteinen jälkivaikutelma on yrttinen ja kukkainen.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset