Penet Chardonnet Grand Cru Terroir Escence Champagne Extra Brut

Alkon tuotenro: 936803

Samppanja Ranska

Arvio

Eloisa ja jännitteinen tuoksu on marjainen, muistuttaen myös muun muassa kypsiä raparpereita, karviaisia ja herukoita. Siinä on myös määrättyä mineraalisuutta. Paahteinen, varsin kuiva maku on pähkinäinen ja kehittynyt, muistuttaen muun muassa marsipaania. Viini on monivivahteinen, kehittynyt ja mineraalinen. Suutuntuma on ryhdikäs ja napakka, mutta viinissä on reilusti syvyyttä ja tiiviyttä. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostavan, pitkän ja monivivahteisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Paistetut kalaruoat sekä myös vaaleat, herkemmät liharuoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Pähkinätosca-uunipersimon

time Created with Sketch.
30 min
Munaton
Alkuruoka

Pähkinä-juustopallot

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Jälkiruoka

Jogurttizuccotto ja amarettosiirappi

time Created with Sketch.
5 h
Leivonnainen

Vastaavia artikkeleita

Viinikellarin kulmakivet – Nämä viinit säilyvät yli 10 vuotta

14.01.2021 Viinilehden toimitus

Tempranillo ja lihamureke lämmittävät talven keskellä

12.01.2021 Antti Rinta-Huumo & Kalle Naatula + Resepti Kira Weckman + Kuva Sami Piskonen

Sanna Pöyry: ”Kuinka kauan samppanja säilyy?”

11.01.2021 Sanna Pöyry