Arvio

Eloisan hedelmäinen tuoksu muistuttaa karviaisia, persikoita, omenoita ja herukoita. Siinä on myös määrättyä mineraalisuutta. Paahteinen, kuiva, mutta hedelmäinen maku on pähkinäinen ja kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on muun muassa pähkinää ja marsipaania. Viini on monivivahteinen, kehittynyt ja mineraalinen. Suutuntuma on ryhdikäs ja napakka, mutta viinissä on reilusti syvyyttä ja tiiviyttä. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostavan, pitkän ja monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut kalaruoat sekä myös vaaleat, herkemmät liharuoat. Erinomainen aperitiivi.