Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 929855
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Avoin, tuntuvan paahteinen, mustia marjoja ja luumua aromeiltaan muistuttava tuoksu. Täyteläinen, maanläheisen muheva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa mausteisuutta, yrttisyyttä ja kahvisuutta. Mehevää, suuntäyttävää viiniä ryhdittää pehmeä tanniinisuus, joka yhdessä hapankirsikkaisen hapokkuuden kanssa kantaa makua hennon savuiseen ja pippuriseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset