Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 445147
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat sekä suurriista, esimerkiksi hirvipaisti. Myös juustolautasten kera talvi-iltojen lämmikkeeksi.
Lämminhenkinen ja tummasävytteinen tuoksu on tuhti ja monivivahteinen. Siitä voi erottaa muun muassa makeaa mausteisuutta ja mustaherukan aromeja. Runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Maku on erittäin tiivis ja samalla suutuntumaltaan notkea. Viini on myös syvä ja tyylikkään tasapainoinen, nostaen veden kielelle. Erittäin pitkä jälkivaikutelma lämmittää nielua.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset