Neleman Organic Bobal 2017

Alkon tuotenro: 422357

Punaviini Espanja

Arvio

Tiivishenkinen, tummasävytteisen muheva tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mustikkaa ja reilua paahteisuutta, sekä makeaa mausteisuutta. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun mehevän aromimaailman. Viinissä on lisäksi sävyjä kuivatuista hedelmistä, kahvista ja maaperän muhevasta multaisuudesta. Suunmyötäisen muheva kokonaisuus saa ryhtiä runsaista, mutta pehmeistä tanniineista. Viini jättää paahteisen, tummasävytteisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja kovien, suolaisten juustojen seuraan.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki