Arvio

Tuhti, tummasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen, paahteinen ja tammikypsytyksen vahvasti sävyttämä. Siinä on myös hillomaisia, kuivia hedelmiä muistuttavia piirteitä. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä ja makean mausteista (tammista) tuoksua. Suutuntuma on leveä ja paksu, reilun hedelmäinen. Viiniä ryhdittävät lempeät hedelmähapot. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, lähes polttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Mausteiset liharuoat.