Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 006781
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mainio kumppani grillattujen ja paistettujen tummien liharuokien seuraan. Mielellään medium-kypsinä. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Kypsistä tummista marjoista ja kuivatuista hedelmistä sekä paahdetuista mausteista viestivä tuoksu on tyylikäs. Siinä on myös kehittyneitä piirteitä, kuten nahkaisuutta ja käännetyn multamaan aromeja. Maku on hieman kehittynyt ja seuraileekin aromeiltaan tuoksua. Hiemaan kehittyneet tanniinit ja terhakka hedelmähapokkuus elävöittävät kokonaisuutta antaen sille myös syvyyttä. Viini jättää tasapainoisen, paahteisen ja makean mausteisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
