Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 900114
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini tummien liharuokien, täyteläisten pastojen ja runsaiden kasvisruokien seuraksi.
Luonteikas, tummasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, hapankirsikkaa, nahkaisuutta ja mausteisuutta. Melko täyteläinen maku on sekin varsin luonteikas toistaen tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös yrttisyyttä ja hentoa paahteisuutta. Pehmeät tanniinit ja tumman kirsikkainen hapokkuus antavat suutuntumaan tasapainoa ja kokonaisuus jättääkin ryhdikkään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset