Alkon tuotenro: 591757
Melko avoin, aprikoosiin, persikkaan, valkoherukkaan, hieman appelsiiniinkin vivahtava tuoksu. Maku on kuiva ja allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, sekä mineraalisuutta. Kehittyneitä vivahteita tarjoava maku on suutuntumaltaan melko särmikäs koska reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattava parkkihappoisuus antavat viiniin jämäkkyyttä. Viini jättää napakan jälkivaikutelman.
Grillattu vaalea liha. Myös täyteläiset, punalihaiset kalaruoat.
Ruokolahtelainen Vesa Mättö on viljellyt kotimaista talvivalkosipulia jo viidentoista vuoden ajan. Suurin haaste valkosipulin kaupallisessa kasvattamisessa on käsityön suuri määrä.
Vielä viitisen vuotta sitten Krister Häll toimi pankkialan konsulttina, sitten hän löysi teen. Nyt hän tuottaa luomukombuchaa Pirkkalassa ja toimii kansainvälisen kombucha-tuottajajärjestön Euroopan puheenjohtajana.
Espanjan vehmas ja viileä luoteiskolkka tunnetaan parhaiten aromaattisista Albariño-valkoviineistään, mutta luonnonkaunis Galicia on paljon muutakin.
