Arvio

Kypsän marjainen tuoksu. Sen aromit tuovat mieleen kirsikan ja punaiset metsän karpalot ja puolukat. Kuiva, marjainen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi hentoa havuisuutta ja metsän aluskasvillisuutta. Tämä metsäinen aromikkuus ja puolukkainen hapokkuus tuovat makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman nielua karhentavan, kypsän puolukkaisen ja karpaloisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Grillattu tai paistettu, selkeämakuinen vaalea liha. Myös kermaiset pastat.