Alkon tuotenro: 438117
Avoin ja punasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on herukkaa, kirsikkaa ja karpaloa. Näitä marjaisia vivahteita täydentää yrttiset sävyt. Kevyehkö maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on lisäksi paahteisuutta ja maanläheisyyttäkin. Viini saa hyvän ryhdin reilusta hapokkuudesta ja pehmeistä tanniineista. Kokonaisuus jättää kirsikkaisen yrttisen, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Yrttiset liha- ja kasvispadat. Myös grillattu tai paistettu vaalea liha.
Ruokolahtelainen Vesa Mättö on viljellyt kotimaista talvivalkosipulia jo viidentoista vuoden ajan. Suurin haaste valkosipulin kaupallisessa kasvattamisessa on käsityön suuri määrä.
Vielä viitisen vuotta sitten Krister Häll toimi pankkialan konsulttina, sitten hän löysi teen. Nyt hän tuottaa luomukombuchaa Pirkkalassa ja toimii kansainvälisen kombucha-tuottajajärjestön Euroopan puheenjohtajana.
Espanjan vehmas ja viileä luoteiskolkka tunnetaan parhaiten aromaattisista Albariño-valkoviineistään, mutta luonnonkaunis Galicia on paljon muutakin.
