
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 446007
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Pitkään haudutetut pataruoat aromikkaasta lihasta, esimerkiksi tummista linnuista tai lampaasta.
Varsin hento ja hillitty tuoksu. Siinä on kuitenkin kypsää marjaisuutta ja hentoa pippurin vivahdetta. Keskitäyteläinen maku on sekin hyvin kypsän marjainen. Tätä marjaisuutta monipuolistaa yrttisyys ja orastavan eläimellinenkin aromikkuus. Suutuntuma on varsin pehmeä ja jättääkin tasaisen jälkivaikutelman.